農産物が土中のセシウムを吸収する比率

先に、「新茶では土中のセシウムを根から吸収して新芽にたまった（濃縮された）。また、天然キノコでもセシウム濃縮効果が認められた」と書きました。

最近公表されたデータで、農作物が土中のセシウムを根から吸収する比率が報告されましたので、参考までに幾つか紹介します。
公表されたのは、野菜や果樹が土壌からセシウムを吸い込み、収穫時に実などの食べられる部分に移る比率（移行係数）です。簡単に言うと、この係数の値が高いほど成長段階で土中からセシウムを多く吸収し、収穫の際、作物の汚染度が高くなる可能性があります。
作物名　　　　　　移行係数（平均値）
レタス　　　　　　 0.0067
トマト 　　　　　　0.00070
ソラマメ　　　　　 0.012
ネギ 　　　　　　　0.0023
ジャガイモ 　　　　0.011
サツマイモ 　　　　0.033
リンゴ 　　　　　　0.0010
ブドウ　　　　　　 0.00079

このデータを見ると、マメ類やイモ類では値が高く、葉物野菜や果物などは低い傾向があることがわかります。
ちなみに、土壌がセシウムに汚染された度合いに、この移行係数を掛け合わせれば、収穫の際の作物の汚染の可能性がわかります。例えば、土壌調査でセシウムが土１kgあたり5000Bq検出された畑では、収穫時のレタスは平均して１kgあたり5000×0.0067=33.5Bq吸い込んでいる可能性がある計算になります。
公表された係数は、海外の畑の地表１０～２０センチを対象としたデータのうち、日本に気候が近い国のものを集めたみたいです。日本の畑にそのまま当てはまるとは限りませんし、作物によっては係数のバラツキが大きいので判断に迷うものもありますが、一応の参考にはなりそうです。なお、詳細なデータは下記に示しますので興味のある方は参照してください。

福島の放射線許容量は安全か危険か？（補足）

先の福島汚染マップで気になったこと、つまり、この測定値が地表１ｍの値であることと、関東の一部に意外と放射線量の高い場所があることについてコメントします。

これまでの情報によると、放射線量は測定する高さで変わってくる事がわかってきました。特に地表に近くなるほど値が高くなる傾向があり、地面の近くでは地表数ｍの値より２～３倍も高くなる事があるみたいです。ということは、地面の近くで遊んだりする時間が多い子供の方が、大人より被曝量が多くなって危険ではないかと思えてきます。

拡大マップを見ると、関東の一部（千葉の柏、松戸､流山、三郷周辺）で割と放射線量の高い場所があることがわかります。

 これら４都市周辺では、福島のいわき、白河、会津若松周辺と同程度、つまり3.5~4ｍSV／年くらいの値です。これも地表１ｍのデータなので、地面の近くでは7~10mSVくらいになっている可能性はあります。大人でも単純に安全とは言い切れない値なので、福島の子供と同様の注意が必要ではないかと思います。

カリウムの基礎と豆知識

少々重い話題が続きましたので、この辺でブレイクタイムとして、先の投稿で取り上げたカリウムの基礎と豆知識を紹介します。
カリウムとセシウムの化学的性質が似ている（両者は同族元素）と書きましたが、もう少し具体的に言うと、どちらもプラスイオンになりやすいのです。

すべての元素は、中心に中性子と陽子（＋）があり、その周りを同じ数の電子（－）が回っていて電気的には中性です。イメージしにくいかもしれませんので、陸上競技場のトラックに例えてみます。元素というのは、競技場中心の周りの幾つかのコーナーを、各コーナーごとに決まった数のランナー（最大８まで）が走っているようなものです。
カリウムは第４コーナーまでのトラックで、１～３コーナーまではランナーが詰まっているものの、最も外側の４コーナーはランナーが１人だけ走っているようなものです。この状態というのは、ランナー（電子）がコースから外れて消えてしまいやすいのです。すると、電気的に中性だったところで電子（－）が１個消えてしまうので、プラスイオンになりやすいというわけです。
セシウムは第６コーナーまでのトラックで、１～５コーナーまではランナーが詰まっているものの、最も外側の６コーナーはランナーが１人だけ走っているようなものなので、同じようなことが起きてプラスイオンになりやすいです。

ちなみに、カリウムというのはKaliumというドイツ語で、英語ではPotassium（ポタシューム）という全く異なる単語なので、英語を勉強されている方はお気をつけください。日本の化学用語はドイツから輸入されたため、そのままドイツ語読みしているものが多いです。

あと、ナトリウムもカリウムと同族元素なのでプラスイオンになりやすく、身近にあふれているので、生活上で役に立つ豆知識が多いです。

茶葉でセシウムが検出された理由と今後の対策

神奈川の茶葉（新ニュースでは茨城や栃木の茶葉も追加）に、基準値を超えるセシウムが検出された理由について、まだ十分ではないものの、これまでの信頼できそうな情報を元に考察してみます。結論から言うと、一部を除いて他の農産物での心配はあまりなさそうです（今回のお茶でも、長期間がぶ飲みしなければ心配ないレベルですが）。お茶の性質、セシウムとカリウムの関係が鍵で、具体的な理由を以下に示します。

●セシウムは茶葉の表面ではなく内部から検出されたらしいので、お茶の木が土中のセシウムを根から吸収して新芽にたまった可能性が高い。
これは科学的に十分あり得る話です。実は、お茶の木は土中のカリウムを根から吸収して新芽にたまりやすい事がわかっています。
そして、セシウムはカリウムと化学的性質が似ています（化学用語では、同族元素と呼ばれます）。カリウムよりセシウムの方が大きいので、豆で例えると、それぞれ小豆と大豆に相当します。
動植物の細胞は、大きさが多少違っていても化学的性質が似ている同族元素は誤って取り込んでしまうことがあります。そのため、お茶の木がカリウムと間違えてセシウムを取り込んでしまったのだと思われます。例え話では、小豆と間違えて大豆を口に入れてしまったようなものです。最後に、取り込まれたセシウムが新芽にたまって、濃縮されたわけです。

では、濃縮されやすい他の作物でも同じ事が起こるのでは？と思いますが、実際にチェルノブイリ事故後の研究では、天然キノコにセシウム濃縮作用が認められたと報告されています（室内人工栽培キノコには認められず）。よって、少なくとも天然キノコについては注意が必要でしょう。３月中旬の水素爆発以来これまでの所、大気中への大規模な放射性物質の放出はないため、新茶とキノコを除く農産物での心配はあまりなさそうです。より広範囲で継続的な検査をしないと断定はできませんが。

今後の対策についてですが、まだ決定的なものはありません。
福島では校庭の汚染土を地表から10センチ掘り起こすと放射性物質が三分の一以下に減少すると報告されていますが、取り除いた汚染土をどうするのかが問題となっています。
チェルノブイリ後の研究では、キノコによるセシウム吸収をカリウムが阻害すると報告されており、セシウムとカリウムの関係から考えられる化学的対策としては、とりあえず、
生産者側：　カリウム豊富な肥料を使うなど。
消費者側：　普段からカリウム豊富な食生活をする。例えば野菜、果物、豆類、牛乳、お茶など。お茶にカリウムが多いのは、今回の説明が理由です♪

がすすめられます。他にも何か化学的対策があればお知らせします。

神奈川のお茶は安全か危険か？（補足）

先の投稿で、小田原のお茶について「お茶葉1kgを毎日体に取り込み続けると10日で0.10mSV、1年で3.7mSV（基準値は10日で0.065mSV、1年で2.4mSV）」と書きましたが、ここでのお茶葉1kgとは茶畑で収穫されたお茶葉1kgであって、実際に我々市民がお茶として飲む場合にどれくらいの量になるのかイメージがつかみにくいです。
そこで調べてみた結果、茶畑で収穫されたお茶葉1kgというのは、市販の茶製品にして200gに相当するみたいです。スーパーの茶製品を幾つか見たところ、標準では、茶製品4g（小さじ一杯分）を急須に入れてお湯130mlで抽出すると、湯飲み茶碗一杯分のお茶になります。これで計算すると、５０杯分に相当する事になります。
つまり、小田原のお茶をもっとわかりやすく表現すると、「お茶を５０杯、毎日飲み続けると10日で0.10mSV、1年で3.7mSV（基準値は10日で0.065mSV、1年で2.4mSV）被曝する可能性あり」となります。
しかし、いくらお茶好きな人でも５０杯、毎日飲み続けることは滅多にないと思います。また、茶葉に含まれる放射性物質がすべてお湯で抽出されるわけでもありません（お湯の温度や抽出時間によっても左右される）。したがって、実際に体へ取り込まれる放射線量は、もっとずっと少なくなるはずです。

なお、茶葉にだけセシウムが検出された理由については、まだ信頼できるデータが少ないので今は触れないでおきます。もう少し情報がそろったらコメントしてみようと思っています。→5/20，コメントしました。

基準値を超えて検出された市町村は箱根や丹沢などの山脈近くが多いです。３月中旬の水素爆発で上空に大量放出されたセシウムなどが風に乗って運ばれてきて、高い山に遮られてふもとにたまっていった可能性が指摘されています。それが、３月下旬に降った雨で地上に降下してきて、土中に含まれるようになったと思われます。
箱根山脈の南西地域、つまり静岡以西や、神奈川より原発に近くても高い山がない場所では、基準値を超えるセシウムは検出されていないようです。福島でも原発に近くても高い山がない場所ではセシウム量は少なく、逆に遠くても山脈の近くでは多いという、同じような傾向が見られます。

神奈川のお茶は安全か危険か？： ベクレルとシーベルト（２）

福島から遠く離れた神奈川県のお茶葉から、基準値を超える放射性セシウムが検出されたことで、関東の農産物について衝撃と混乱が広がっています。政府や県は「お茶を飲んでも直ちに健康に影響はないが、念のため出荷の自粛を要請した」と、相変わらず安全なのか危険なのかわからない言い方をしています。これでは、「影響ないのになぜ出荷制限するのか？」「今は影響なくても将来危ないのでは？」と不安になりますよね。

ニュースによると、基準値500Bq／kgを超えるセシウムが南足柄市など数カ所で検出されたとのことです（570~780Bq/kg）。しかし、この値だけ見ても、体にどの程度の影響があるのか判断が付きません。そこで、以前に紹介した方法を使って、ベクレルからシーベルトへ変換してみます。

例えば、最も値の高かった小田原市のお茶葉（780Bq／kg）で計算してみます。このお茶葉１kを人体へ取り込んだ時の影響は、780Bq×0.000013=0.010mSVとなります。0.000013という数字は、セシウムに関してベクレルからシーベルトへ変換する係数で、以下から参照しました。
http://search.kankyo-hoshano.go.jp/food2/Yougo/j_senkeisu.html

もし、このお茶を１０日体に取り込み続けたとすると、0.010mSV×10日=0.10mSVで、この程度なら安全と言えます。しかし、もしこのお茶を一年取り込み続けたとすると0.010mSV×365日=3.7mSVとなり、お茶だけで体に取り込む放射線量としてはやや多いので、単純に安全とは言い切れなくなってきます。

つまり、「科学的にはお茶を数日飲んだとしても健康に影響はないけど、市場に出ていると長期にわたって飲み続ける人がいるかもしれない。その結果、健康に影響が出てくる可能性はある」、ということになります。
ということで、政府・県の「直ちに健康に影響はないが、念のため出荷の自粛を要請」という方針は間違ってはいないと思います。しかし、一生懸命作った生産者の気持ちを考えると、画一的な出荷自粛ばかりでいいのだろうか？という気はします。例えば、「今回のお茶葉1kgを毎日体に取り込み続けると10日で0.10mSV、1年で3.7mSV（基準値は10日で0.065mSV、1年で2.4mSV）」と表示して、政府の責任において出荷を許可するなど、生産者に配慮した対応も必要なのではないでしょうか。。。

福島の放射線許容量は安全か危険か？

福島の放射線許容量について、20mSV／年という基準を巡っての混乱が広がっています。文部科学省、政府は妥当だと主張し、専門家は賛否両論。挙げ句の果てに、この値では高すぎると言って、内閣参与だった専門家が泣きながら辞任する始末・・・これでは、市民には安全なのか危険なのかさっぱりわからず、混乱するばかりですね。
とりあえず、現時点で信頼できる情報を元にして、考えてみます。重大な原発事故などの緊急事態を想定した場合の数値は、以下のように定まっています。

緊急時：　20~100mSV ／年
収束時：　1~20mSV／年　　　

緊急時であれば20mSVは最も低い値なので、完全に安全なレベルです。しかし、この緊急時の値は、実は、事故発生から１～２週間（長くても１ヶ月）程度に限って適用されるものなので、事故が長期にわたった場合は収束時の値で考えないといけません。すると今度は、20mSVは最も高い値になるので、単純に安全とは言い切れなくなってきます。

ところで、レントゲン技師などの放射線従事者が浴びている放射線は約5mSV／年なので、このレベルまでなら安全と言えます。また、子供は大人より２～３倍放射線の影響を受けやすいと報告されています。
これらの情報を踏まえると、安全を最優先するなら、大人5mSV、子供1~2mSVと設定するのが理想的だと思います。
ただし、ここまで厳しく設定すると、誰も全く外出できなくなって当面の生活に支障が出る恐れはあります。この現実面を考えると、とりあえず20mSV／年と設定するのもあながち間違っているとは言えません。暫定的に設定して理想値まで下げていくという方針も理解できなくはないです。
ただし、上述のように子供は影響を受けやすいので、大人20mSVと設定するのであれば、子供は5~10mSVくらいに設定すべきだと思います。さらに、この値は期限付きで適用し、それを超えても事態が収束せずに放射線量が下がらないのであれば、生活より安全を優先して設定値を下げるか、思い切って子供だけでも学童疎開（？）みたいなことも必要になるかもしれません。

福島の放射能汚染マップによると、国が定めた避難区域以外でも、福島市、二本松市、郡山市を含む一帯の放射線量が結構高く、計算すると15~20ｍSV／年くらいになるのがわかります。ついで、いわき、白河、会津若松周辺が高く、3.5~4ｍSV／年くらいになります。

気になるのは、この測定値が地表１ｍの値であることと、関東の一部に意外と放射線量の高い場所があることです。これについては、後で別にコメントします。